Vinaigrette japonaise

photo prise devant un restaurant de Tokyo

Vinaigrette japonaise classique

20 cl de sauce soja

10 cl de vinaigre de riz japonais

30 cl d'huile de sésame

Vinaigrette pour une salade (à préparer à l'avance)

7 cl de sauce de soja

2 cl d'eau

4 cl de vinaigre de riz japonais

4 cl d'huile d'olive

4 cl d'huile de sésame

5 g de sucre

1/2 oignon haché